BEEF BURGER CLASSIC STYLE 170 SN

Nasz Beef Burger Classic 170 to bardziej ekonomiczna wersja Beef Burgera 200, ale jest mniejszy – podpowiada kolega.
Rzeczywiście niezauważalnie mniejszy: zaledwie o ok 2mm na średnicy i ok 1mm na grubości.
Dla jednej z muzycznych sieci burger 170g (5Oz) to idealny rozmiar, kompromis pomiędzy grubością a średnicą.
Buduj go maksymalnie w górę, a zachowasz idealne proporcje!

200-170 = 30g mięsa mniej a wygląda kompaktowo – podpowiada klient, pakując burgera do bułki 4,5″ (średnica bułki ponad 11cm)

kod produktu: 10281

pakowanie: luzem karton: 7,14kg, 42szt

Mistrz jakości i optymalnego rozmiaru Beef Burger Classic Style 170 Surowy, Nieprzyprawiony Ulubiony nie tylko przez koneserów. Gruba struktura mięsa, zdecydowany smak grillowanej wołowiny. Gruby ok 1,8cm, pasuje do bułki o średnicy 4" i 4,5" i nawet 5″ i czyli 10cm i 12,5cm Szybko się smaży: po 4min na stronie, grill 200°C z zamrożonego lub po 3min na stronie, grill 220°C z wyłożonego wcześniej na ok 10-20 min przed smażeniem (wtedy uzyskuje się pełen „kwiat” smaku, gdy mięso nieco „odbije” z mrozu) – tak mówimy w żargonie

Na zdjęciu mięso do hamburgerów 170g, w stanie zamrożonym. Jasny kolor mięsa. Mięso pochodzi z przednich ćwiartek młodych krów i byków. Sekret smaku tkwi w jakości surowca oraz mielenia z elementów wołowych i mięs drobnych. Tłuszcz jest tylko ten, który przylega do tkanki mięsnej. Nie dodajemy żadnego łoju, tłuszczy ogólnoustrojowych, czy zewnętrznych.

Szybkie smażenie zapewnia prosty sekret delikatnego napełniania form. Mielenie na oczku sita ok Ø 3mm oraz unikalne, delikatne układanie strużek mięsa w formie, daje efekt objętościowego smażenia, to znaczy, że do rdzenia ciepło dochodzi prawie tak samo szybko jak na powierzchni. To znacznie skraca czas smażenia i daje pewność, że w przekroju mięso jest usmażone.

Formularz kontaktowy